南宁小吃早点小吃培训

南宁小吃早点小吃培训-食尚香小吃培训

南宁小吃早点小吃培训：南宁食尚香课程介绍

煎饼果子培训

项目名称：

煎饼果子培训

学习时间：

3-5天

项目品牌：

食尚香

学习方式：

现场手把手教学，学员亲自动手操作

学习内容：

煎饼果子培训全套技术

原料设备：

不受任何限制

学习品种：

见具体介绍

售后服务：

永久售后服务

想学煎饼果子吗?

煎饼果子是中国北方常见的一种主食，传说和诸葛亮有关。三国时期蜀汉兵败溃逃，慌忙中灶具丢得一干二净。等到稍稍可以喘口气的时候，士兵饥肠辘辘却无法做饭了。诸葛亮灵机一动，让伙夫调稀面粉，用军中的铜锣在炊具，底下烧柴，把稀稀的面糊摊在铜锣上烙成面饼，算是让士兵吃上了一顿饱饭。这种做法流传下来，成为煎饼的最早的范本。不过，铜锣受热易裂，后人用铁制的鏊子代替铜锣，煎饼就逐渐的流传开来。山东的煎饼干硬薄脆，和面的时候可加盐或者加糖，形成咸甜两种口味。因为干硬水分少，可以长时间保存，成为行旅中便于携带的干粮。中国饮食文化中有“路菜”一说，带着煎饼闯关东，煎饼就是很好的一种路菜。

煎饼果子怎么做?煎饼果子做法配方?

配方用料：面粉、玉米面、鸡蛋、香菜、香葱、黑芝麻、甜面酱、蒜蓉酱、油条(或薄脆)

煎饼果子做法：

香菜、香葱切末，甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用。

面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。

热锅抹少许油，倒入面糊，迅速转动锅，使面糊均均分布锅的表面。打入一个鸡蛋，用铲子铲开，平铺在面糊上。在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面。

在别一面用刷子刷上调好的酱，放入油条或薄脆，卷起即可。

煎饼果子培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。煎饼果子就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家煎饼果子店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

食尚香南宁煎饼果子培训内容

培训技术：油辣子制作，油炸脆饼，熬制酱料，面糊调制(采用独特的秘制配方，色香味美，外软内脆。入口爽脆，口味独特)

煎饼果子学习方式

按照煎饼果子标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

后续服务支持

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

煎饼果子由来

煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)，腐乳(可选)作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。

关于煎饼馃子的来历，比较严肃的考据是源于安徽蚌埠固镇，六百多年前天津建卫之初煎饼馃子已经出现。戏说：提起煎饼果子，就不能不提山东的煎饼，正是先有了山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说是由一位山东马姓回民首创。开始只是一张山东大煎饼卷上一根油条和大葱而已。今天的煎饼果子已红遍大江南北，到处都可以看到它的身影。

煎饼果子利润分析

很多人不知道开 一家煎饼果子店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的煎饼果子店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有元左右是成本费用,剩下的 元也就是煎饼果子店的正常利润了.当然如果煎饼果子店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

煎饼果子培训哪家好

要选择好的煎饼果子培训机构,一定要先做考察.煎饼果子培训 机构的规模是首要考察点,同时要看煎饼果子培训的设备好不好, 煎饼果子培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有煎饼果子培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家煎饼果子培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香煎饼果子培训优势

1,煎饼果子培训服务好，费用不高，还不乱收费;

2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

4,煎饼果子培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

煎饼果子培训时间

煎饼果子培训时间一般根据煎饼果子培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么煎饼果子 培训的时间也就越短.

食尚香郑重承若:每一个煎饼果子培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在煎饼果子培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好煎饼果子技术.

煎饼果子培训价格

来食尚香学习正宗的煎饼果子技术,煎饼果子培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的煎饼果子培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

煎饼果子开店资金

煎饼果子开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响煎饼果子开店的资金投入,要计算这个煎饼果子开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

种是资金较小,则考虑做煎饼果子摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做煎饼果子摊这种形式的话,一半 煎饼果子开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

第二种是资金比较大,考虑做煎饼果子店的.直接开煎饼果子店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为** .一般来说,直接开煎饼果子店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

煎饼果子开店流程

,定位顾客,选择店址

第二,定位产品,产品价格制定

第三,煎饼果子店面布置,装修

第四,制作煎饼果子设备采购

第五,制作煎饼果子原料采购

第六,煎饼果子店审批手续,办理各项证书

煎饼果子店选址技巧

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,实行店址调查

3,力保交通便利

4,煎饼果子店选择人口增加较快的地方

5,租金合理

煎饼果子店装修技巧

1,外观设计合理,要求一目了然,突出煎饼果子店特色

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

4,店外宣传栏布置摆放合理

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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师资力量

王卫东

职称：高级面点师

老师简介:王卫东老师从事餐饮事业近20年，不断的追求面点的变革和结合，有着丰富的面点制作经验和培训经验。09年进入食尚香担任面点培训师，在教学上王老师一直严格要求学生要认真听讲，刻苦学习为将来自己创业打下良好的基础。

所获荣誉：

2008年山东拉面大赛二等奖。

2012中式创新面点技术大赛三等奖。

从教语录：努力学习，勤奋工作，让青春更加光彩。

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毕业学员

早餐小吃培训适合早餐卖的小吃项目有哪些？

创业一直是人们探讨的话题，但是很多人的投资成本不多，所以会去选择摆摊做早餐生意，早餐小吃培训，今年流动小吃车买什么早餐比较受欢迎，下面跟随飘飘香餐饮小编一起来了解一下：

一、杂粮煎饼

一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。煎饼的面主要是由全麦粉、面粉和玉米面加上水和成团，加上葱、鸡蛋、生菜、火腿等其他配料，具体依口味而定，再辅以盐、甜面酱和油等配料，即可做成美味又应用的杂粮煎饼。杂粮煎饼小吃车和流动经营，则相对投资金额很低、市场大、回报快。

二、酱香饼

土家酱香饼是继千层饼后的又一个火爆项目，在各大早餐市场中随处可见，一般卖8-12元一斤，口感酥软，香甜，微辣，是不少男女老少所喜欢的特色小吃。

三、包子馒头

早餐品种繁多，但是，总有几样东西，是大江南北都随处可见的，那就是，包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆，虽然比较辛苦劳累，但是大多能保证客观的销量。

四、泡沫盒肠粉

在各大街边推着三轮车卖的这种2元一份的肠粉，白白的斋粉 里面没任何辅料，再倒入香喷喷的酱汁与酸豆角与辣萝卜干，非常好吃，泡沫箱肠粉虽然非常火爆，但想要学到正宗口味却并不是一件容易的事，食为先肠粉传承了地道工艺，选材精良，制作讲究，保障了每一份肠粉都有比较好的口感品质。

五、热干面

热干面是武汉特色汉族小吃。是武汉颇具特色的过早(即吃早餐)小吃，热干面是武汉特色的食物之一，也是武汉人喜爱的大众化食品，它便宜实惠，对于热干面可谓是家喻户晓。经常看到排队吃热干面的人群，生意异常火爆，各个年龄段的顾客都能接受。

六、无矾大油条

无矾油条是一种无铝油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油、发酵粉、改良剂、朊粉等，炸好的油条成品金黄色，外酥里嫩。无矾无铝健康油条的市场前景非常广阔，看看各地以健康油条为主要产品的健康早餐店，生意火爆，排队购买的场景。

七 、豆腐脑

豆腐脑每个地方的口味都不同的，但是都是大同小异，关键是要好吃、爽口。大众能接受。豆腐脑是一种汉族传统美食，深受人们的喜爱，其投资小，见效快，也是早餐类的选择。

早餐生意，卖小吃的人气很高，并且有不错的发展，吸引人们去创业，很多的创业者都看好了餐饮行业的发展，但是没有太多的经验，想要来摆摊，那么摆摊做什么早餐小吃好卖？今年流动小吃车买什么早餐比较受欢迎？飘飘香小编教做的早餐小吃品种多，还有千层饼，手抓饼，河南小油条，营养粥，灌汤包，生煎包，油条麻圆等项目，味道好，受欢迎。

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